再放淀粉抓至粘手后放芝麻抓匀备用
炒锅放多些油，烧至七成热后下鸡块炸至表面金黄即可出锅
后记：
要按顺序放调料来腌。
炸鸡的时候要一块一块的往油里放，千万别一团全倒下去，那就炸成一个大肉球了，没法吃了。
最后出锅的时候火力要加大一些，让鸡肉把多余的油吐一下，这样炸出来表面才不会太油
辣椒酱我就是用的李锦记的豆瓣酱，如果没有用郫县豆瓣也可以，要剁细细的。
我的第二本美食书《做好一道菜》出版了！希望大家喜欢！
我的两本美食书，希望大家喜欢
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要按顺序放调料来腌。
炸鸡的时候要一块一块的往油里放，千万别一团全倒下去，那就炸成一个大肉球了，没法吃了。
最后出锅的时候火力要加大一些，让鸡肉把多余的油吐一下，这样炸出来表面才不会太油
辣椒酱我就是用的李锦记的豆瓣酱，如果没有用郫县豆瓣也可以，要剁细细的。
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