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私房菜之鸡肉蘑菇奶油意大利面

2018-10-08 05:23:25 网络整理 阅读:197 评论:0

私房菜之鸡肉蘑菇奶油意大利面

主料:

意大利面、鸡胸肉、新鲜白菌菇

做法:

1、意粉煮熟捞起,用凉水冲至冷却。滤干水分后再加入少量调和油,搅拌均匀。以保鲜盒包装放入5℃-10℃的冰箱内保鲜备用。

2、烧热平底锅,放入牛油,将少许洋葱切碎爆香。

3、将鸡胸肉先切成薄片再切丝,蘑菇洗净切片,然后一起倒入锅中爆炒,并洒入少量白葡萄酒。加入适量的淡奶油、盐、鸡粉和芝士粉调味。调均后放少量软牛油再调匀。

4、将意大利面倒入锅中,翻炒均匀后装碟,,撒上少量晒干的百里香草即可。

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