/ 食材 /
松茸
鸡枞
火腿
盐
5号意面
干酪
黑胡椒
/ 做法及步骤 /
1、鸡枞和松茸不需要费事清洗，用刀轻轻刮去表面的泥土和附着物，清水快速漂洗一下就好了。野菌氧化快，所以尽量用竹刀或是陶瓷刀比较好。
2、然后都切片，因为烹制后还是希望保留菌子本身的水份，所以不要切得太薄。
3、先安排一些松茸片炖汤，加火腿更香醇一些。
/ 食材 /
松茸
鸡枞
火腿
盐
5号意面
干酪
黑胡椒
/ 做法及步骤 /
1、鸡枞和松茸不需要费事清洗，用刀轻轻刮去表面的泥土和附着物，清水快速漂洗一下就好了。野菌氧化快，所以尽量用竹刀或是陶瓷刀比较好。
2、然后都切片，因为烹制后还是希望保留菌子本身的水份，所以不要切得太薄。
3、先安排一些松茸片炖汤，加火腿更香醇一些。
