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今天重阳节,和父母约一场温馨晚餐!超全的“重阳美食”做法来了(3)

2018-10-17 12:40:49 网络整理 阅读:70 评论:0

做法推荐:

原料:甘菊花2000克,生地黄1000克,当归500克,枸杞500克,大米3000克,酒曲适量。

1、将甘菊花、当归、生地黄、枸杞入锅中,加水煎汁,用纱布过滤待用。

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2、将大米煮半熟沥干,和药汁混匀蒸熟,再拌适量酒曲,装入瓦坛中,四周用棉花或稻草保温发酵,直到味甜即成。瓦坛四周用棉花或稻草围起来,需要保温发酵。菊花酒也可以直接去超市选购。

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重阳美食三:羊肉面

羊肉面的“羊”与“阳”谐音,因此,也有重阳节吃羊肉面的习俗。

面要吃白面,“白”是“百”字去掉顶上的“一”,有一百减一为九十九的寓意,以应“九九”之典。

秋天是羊儿最肥的季节。羊肉肉质细嫩、性暖、蛋白质含量高,可以御寒。很适合老人食用。

今天重阳节,和父母约一场温馨晚餐!超全的“重阳美食”做法来了(3)

在大河南,吃羊肉的常见打开方式就是羊肉烩面。既然是过节,在家里亲手为父母做上一碗烩面,简直不要太温馨

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