说起意大利的美食来，那可多了，什么意大利面、提拉米苏、意大利咖啡饼干、意大利调味饭、奶酪火锅、冰淇淋、意大利千层面、披萨等，每一样都非常好吃！尤其是奶酪，是意大利人最爱吃的。意大利的奶酪光是品种就有十多种，硬的软的各种各样的都有。不过有一种却非常特别，要长毛了发臭了才能吃。
来看看这种奶酪是怎么做的吧。他们的做法一开始和普通的奶酪做法也是一样的，先是把它们做成各种各样的形状，只不过在后来的放置过程中，会让它们人为地长出绿色的毛来。
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