大家好，我是营养师珍珍，很高兴友友们阅读我的文章，下面为大家介绍一种人见人爱的中药，它的药用价值很高，它的名字叫地胆草，你吃过它吗？现在我们来一起看看它的药用价值吧。
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地胆头又名地胆头，含有生物碱、黄酮甙、酚类、氨基酸的营养成分。
食用地胆草有抑菌作用，对金..葡萄球菌、变形杆菌、福氏痢疾杆菌有一定的抑制作用。另外，地胆草还有抗癌作用，对预防各种癌症都有一定的作用。
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地胆草可用于外感风寒、咽喉肿痛、天行赤眼、疮疡肿毒、黄疸肝炎，也有人用于百日咳、肝硬化腹水、急慢性肾炎、结膜炎等疾病。
地胆头煲老鸭汤，味道一流。记得小时候偷吃上火的食物，而引起喉咙肿痛，大人就用地胆草煲汤给我喝，不用吃药打针，每次都乖乖吃完，也有很好的效果，地胆草在农村到处可见。
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【注意事项】
地胆草性凉，脾胃虚寒及孕妇慎用。虽然说地胆草这款中药并无毒性，但是脾胃虚寒以及孕妇都是不适合吃地胆草的，吃了会加重病情，对孕妇胎儿健康造成影响。
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