我们选购红酒的时候，最常看的信息就是酒标上面的信息，当然酒标上面的信息已经非常详细，酿酒葡萄品种，酒精度，采摘年份等等都详细标明了。但是如果没有酒标了，你怎么了解一瓶红酒？
厉害的人，除了看酒标，还会“看色识红酒”！通过观察红酒的颜色，了解红酒隐藏的信息。其实，葡萄酒的颜色和不透明度为您提供了许多关于您将要享用的葡萄酒风格的提示。 通常品尝红酒的地方，光线都是比较暗的，例如家里浪漫的烛光晚餐，或者灯光柔和的餐厅，这些地方的灯光都让人无法观察清楚杯中红酒的颜色！但是，如果你在干净的灯光（和白色背景）更科学的环境中观察葡萄酒的颜色，你会看到不同的红葡萄酒的颜色，彼此是不一样的。
在充足的光线下，我们仔细观察葡萄酒的颜色，边缘变化和透明度，了解红酒的年龄，葡萄品种，风味浓度，酸度等，通过颜色的观察，我们可以获取很多红酒当中的秘密。
准备步骤：
挑选一个光线充足的地方，准备一张白纸或者白色餐巾，如果有一堵白墙也是可以的。把红就放在白色背景前，仔细观察。
颜色种类
红酒的颜色有紫色、红宝石色、红色、砖红色、石榴红色、红棕色、棕色等。颜色会告诉许多有关该酒的事。例如红酒变老时会失去光泽。
