沿海人，每天都离不开海鲜，尤其是小海鲜。龙虾、海参、鲍鱼等，不是人人都能天天消费的，普通老百姓最家常菜的海鲜，还是小海鲜，小海鲜价格便宜，购买也更方便，随便一煮也是鲜甜的滋味。
我家每天都要吃海鱼、虾蟹和贝类，简单的清蒸、煮汤都很好吃。今天一早去了市场，买了花甲、白鲳鱼、红三鱼和黄花鱼。晚上吃的放在冰箱，中午一个人吃饭，煮了一条小黄花鱼、抓一把花甲和小白菜煮汤，很清甜，也很方便。
小白菜是蔬菜中的维生素之王，在蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜就数它了。小白菜又叫青菜、瓢儿菜、瓢儿白、油菜、油白菜等，请大家不要再评论我这么叫它对不对了，各个地方叫法不同。小白菜可以消食利肠，生津止渴、清肝祛火。脾胃不和，积食便秘，小便不利，口臭烦热，肺热咳嗽的人都比较适合食用。
花甲也叫花蛤，中医说它，有滋阴明目、化痰、益精润脏的功效，还有降低血清胆固醇作用。有另外一种和它很相似的的沙甲，壳比较粗糙，比较薄，但肉质不如花甲好吃，如果不认识，买的时候可以问下卖家。
