《三国演义》作为中国四大古典名著之一，相信很多朋友都非常喜欢。小编至今仍对其中“温酒斩华雄”这一章节记忆犹新，关二爷神勇无敌的天人之姿实在令人难以忘怀。不知道读过这个故事的朋友们会不会有这样的疑问：为什么古代人喝酒的时候都要先温酒、烫酒，现代人却不这么做了呢？
其实，古代人之所以把酒烫着喝，是因为他们那个时候喝的全都是黄酒，黄酒烫过之后味道更佳。而现在除了一些老年人，喜欢喝黄酒的朋友应该越来越少了。所以我们大家喝酒不再先烫一下，主要是因为现代人在日常生活中喜欢喝的酒和古代人不再一样了。
而且，古代可没有我们现在这么高超的加工工艺，所以他们的酒都是纯粮酿造的，加热之后香味扑鼻，难免他们喜欢先烫一下再喝。我们现代的很多酒根本就不是由粮食发酵而成的，大多是乙醇和蒸馏水勾兑的产物，加热之后味道非常奇怪，因此现代人不再烫酒。
