9羊排焖得比较软烂，加入黄酒。
10加入泡软的支竹和大葱，炒匀后把支竹焖熟。
如果支竹从焖羊排就加入，支竹会焖煮得融化在羊排中，大葱最后加入可以提升这道菜的香味。这个冬天试试这道广州的焖羊排，放胡萝卜和荸荠是这道菜的特点，广式的味道，滋补不上火。
9羊排焖得比较软烂，加入黄酒。
10加入泡软的支竹和大葱，炒匀后把支竹焖熟。
如果支竹从焖羊排就加入，支竹会焖煮得融化在羊排中，大葱最后加入可以提升这道菜的香味。这个冬天试试这道广州的焖羊排，放胡萝卜和荸荠是这道菜的特点，广式的味道，滋补不上火。
