3、坐锅点火放油，油温七成热时，倒入鸡块炸至变色后捞出沥油；锅内留余油，油热后放入洋葱块、胡萝卜块、柠檬块、料酒、精盐、白糖、酱油、鸡肉块、少许高汤翻炒均匀，待汁浓时，倒入鸡精、麻油，出锅前淋入柠檬汁即可。
温馨小贴士：
1、柠檬汁除富含营养外，还能促进胃分逃消化酶的形成，增进胃肠蠕动功能，有助于消化吸收。
注水禽巧鉴别，注水的禽看起来丰满，但表皮浮肿而光亮，触摸比水豆腐还嫩，像触摸装水塑料袋或橡胶袋一样，看时非常光亮。
3、坐锅点火放油，油温七成热时，倒入鸡块炸至变色后捞出沥油；锅内留余油，油热后放入洋葱块、胡萝卜块、柠檬块、料酒、精盐、白糖、酱油、鸡肉块、少许高汤翻炒均匀，待汁浓时，倒入鸡精、麻油，出锅前淋入柠檬汁即可。
温馨小贴士：
1、柠檬汁除富含营养外，还能促进胃分逃消化酶的形成，增进胃肠蠕动功能，有助于消化吸收。
注水禽巧鉴别，注水的禽看起来丰满，但表皮浮肿而光亮，触摸比水豆腐还嫩，像触摸装水塑料袋或橡胶袋一样，看时非常光亮。
