韩定食起源是在汉朝末期，卖韩国饮食的韩式饭店中所卖配套的一饭桌中由来的。原来的韩式饭桌是每人一桌为基准的。就这样把韩式饭店所提供的韩式饭桌，开始称之“韩式定食”了。初期的韩式定食不像西方国家的定餐一样根据时间一套接一套的摆出来，而是同时配套后所摆出来的饭桌。
一、在..强占帝国主义时期的料亭文化上说明韩式定食的来源。
二、来源于士大夫家的饭桌之说。地方士大夫的豪华的饭桌，要大致讲可分为两种，一是通过全罗道发展的'南都韩式定食'，二是继承高丽时期的华丽的饮食文化的'开城韩式定食'。一般的传统韩式定食首先是环视满桌的饮食及品其美味。桌上有数不清的饮食种类，不一定把韩国的所有饭菜中最好吃的饮食挑出来摆满桌的套餐，可以称为“韩式定食”呢。
韩定食
韩定食的构成：
韩定食讲究排面，由前菜，主食，副食，饭后食组合而成，共分为3碟，5碟，7碟，9碟，12碟，韩国摆餐桌的特点是所有菜都同时摆出。
一道传统的韩定食，除了饭和汤，泡菜，炖汤，还有小碟装的酱油，醋酱等外的饮食为基本，此基本料理为生菜，熟菜，烧烤类，酱类，煎类，酱果类，干餐，鱼酱类，生鱼片，片肉(猪肉)等。
与中国和..相比。 韩国饮食提供汤。 韩国饭勺实用并且使用更加频繁。
韩定食
韩定食的特色：
韩套餐以各式各样的菜色吸引人视线。享受韩套餐，要面对桌子上排列很多菜，并且都是美味，舍弃哪一样都不甘心。
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