家常鲈鱼如此做，好吃到吞舌头，做法简单，还是下饭又下酒的好菜
主料
鲈鱼 ：1条
辅料
葱 ：适量姜 ：适量料酒 ：适量
具体步骤
第一步
1.新鲜鲈鱼一条。
第二步
2.鲈鱼洗杀干净，在鱼身上划刀花，均匀抹上精盐，腌制大概一个多小时，使其入味。
第三步
3.鲈鱼放在盘子里，倒上适量料酒，葱姜切成细丝，摆在鱼身上。再放入少许白糖，味精调味。第四步
4.将盘子放入蒸锅。第五步
5.大火将水煮沸腾后，，再蒸上约15分钟。第六步
6.美味的清蒸鲈鱼出锅了。
烹饪技巧
选购鲈鱼是，选中等的，不要选太大的鲈鱼，太大的肉质太老。
