一说起河南的美食，我想大多数和男人肯定会说胡辣汤。在咱们河南人的早餐桌子上。胡辣汤，油条，水煎包等简直就是河南人的早餐标配。河南也是胡辣汤的发源地。而在河南最有名的胡辣汤就是逍遥镇和北舞渡。相信对于很多河南人来说。胡辣汤也是从小喝到大的。身在异乡最怀念的就是家乡胡辣汤的味道。而且胡辣汤也是河南小吃系列中的一绝，由于胡辣汤的味道，麻辣鲜香，营养开胃经常被大家当做早餐来食用。一个经营3代人的秘制胡辣汤配方，首次公布于众，最值得你收藏！
喝了20年的胡辣汤。你要说究竟哪家最正宗恐怕谁也说不出来吧。在河南几乎每一家河南早餐店的胡辣汤，其味道都大不相同。对于很多人来说。各种胡辣汤的味道都是非常美味的。而且也比较符合大众的口味。在河南有的人不喜欢去外面吃早餐也会在家里试着做一些胡辣汤。而今天小编就给大家分享一个很特别的做法。而且这个胡辣汤的秘方传了三代人。首次公布于众。小编无私奉献，而且这个胡辣汤的秘方菜品搭配随意口感丰富。喜欢喝胡辣汤的，，可以关注一下。
首先我们准备香料：麻椒、黑胡椒。白胡椒。花椒。八角。小茴香。桂皮。生姜。肉蔻。丁香。酸奶。良姜、草果。玉果、白扣、砂仁、喜欢吃辣的还可以放一些樊辣椒。然后我们将这些香料，配合在一起，然后磨成粉。一斤香料可以做300碗胡辣汤。
胡辣汤的制作需要的食材也是非常的多。首先我们将酱牛肉切成小块。然后将面筋切成块状。在锅中加1些清水烧开。然后再将切好的牛肉和水泡面筋。花生米。放在锅中一起烧开。然后再加上食盐、味精。胡椒粉。然后磨好的胡辣汤料。然后煮开，就这样一碗美味的胡辣汤就做好了。简单而且非常的实用。
这个方法也非常的简单，喜欢的朋友可以收藏，可以试试做给家人一起品尝一下。
