火龙果，有红心和白心之分，吃了这么多次的火龙果，你知道它们到底有什么区别吗？
1、品种不同
火龙果最开始都是白心，从国外引进的，而红心火龙果是果农杂交出来的品种。
白心火龙果比红心火龙果产量高，所以市面上卖白心火龙果的更多，而且白心的也更加便宜。
2、营养价值区别不大
坊间一直有传言，红心火龙果的营养价值更高。
“富含花青素”、“能补血”是红心火龙果的卖点，真相是：花青素只存在于火龙果的果皮中，果肉之所以红，是因为富含“甜菜红素”!
甜菜红素是一种植物色素，具有抗氧化、抗发炎作用，但它不易被人体分解和代谢，摄入后，多数会随着大便、小便，甚至汗液排出体外，所以我们吃完红心火龙果之后，一不小心会被自己的便便吓哭。
至于补血，因为它的果肉是红的就认为它能补血?完全是无稽之谈。
不管是红心火龙果还是白心火龙果，都富含各种维生素、膳食纤维等营养物质，差别并不大。喜欢口感甜的就买红心火龙果，想要价格更实惠还低热量适合减肥，就买白心的。
3、红心火龙果含糖量更高
红心火龙果的含糖量要高于白心火龙果，吃起来自然也要更甜一些。不过，对于想要减肥的朋友，建议优先挑选白心火龙果。
4、白心火龙果含膳食纤维更高
每100克的白心火龙果含有约2克的膳食纤维，高于红心火龙果所含的1.3克，甚至超过苹果所含的1.6克。
膳食纤维能够促进肠胃蠕动，促进排便。所以，“便秘星人”最好选择白心火龙果。
吃火龙果对身体有什么好处?
1、润肠通便
因为富含膳食纤维以及细小的籽粒，，所以无论红心还是白心火龙果都是很好的通便食物，便秘患者可以多吃。不过这个“通便作用”，也不是人人都需要的，对于肠比较虚弱，吃点凉东西就不舒服的人，火龙果要少吃。
2、美白嫩肤
火龙果富含维生素C，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。
3、清除毒素
火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而发挥解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
