首先说明一下，这里我说的大师，不是烹饪大师、也不是美食大师，而是易学大师。
其实我今天想说的这些，只是和朋友们的一个探讨，不是理论、也不是方法，因为我自己本身也只是略有感悟，只是隐隐约约看到那么一个轮廓，而根本没有资格把这些当做一个方法来说，只是与志同道合的朋友们做一个交流，因为这个思路本身，可能真的会是一把钥匙。
我们研究配方，香料配比等，最头疼的就是看着那各种各样的香料名称，而茫然不知所措，其实我也一样，尤其刚开始学的时候，弄一锅卤水，把香料换来换去，有时用对了，出的成品大家都交口称赞，可有时只是一味料比重没掌握好，出来的就是一种怪味，例如“丁香一过量，能毁整锅汤”就是这样的例子，总是在成功的喜悦和失败的沮丧中不断煎熬着，但仍然是找不到方向。
我研究一些事情，有些时候比较喜欢追根溯源，从来相信世间的万事万物都是有规律的，把一件事情做好的人，往往是掌握了那个规律。
那么香料配比的规律在哪里，那么多的香料，之所以看着乱，只是因为我们没有弄清其中的属性和规律，没有脉络才乱，如果捋清了脉络，那么可能我们在针对某一个具体项目做配比的时候，就会胸有成竹。
最近众多的学习配方的朋友心得，大家都逐渐知道了“君臣佐使”等一些配比规律，但在具体情况下何为君？何为臣？仍然是弄不明白，似乎这个归类还是有些大，我们还要找到其它的分类规律才能有进一步的所得。
