虽然虾子的做法有很多种，但虾这样烧才能最大程度保留它的鲜美，小朋友都爱吃。
每一个周六都会起早去远一点的菜市买点虾回来，现在的价格是32一斤。
‘白灼’的烹饪工艺来自于粤菜，是将汤或水浇沸，下原料烫至刚熟捞出，称为‘灼’，因汤水中不加任何有色调味品，故叫‘白灼’。
虽然虾子的做法有很多种，但虾这样烧才能最大程度保留它的鲜美，小朋友都爱吃。
每一个周六都会起早去远一点的菜市买点虾回来，现在的价格是32一斤。
‘白灼’的烹饪工艺来自于粤菜，是将汤或水浇沸，下原料烫至刚熟捞出，称为‘灼’，因汤水中不加任何有色调味品，故叫‘白灼’。
