它是糖尿病的“头号劲敌”，常吃，血糖“一路走低”，并发症不见。
1.龙须菜，对龙须菜来说，是完全可也放心去吃龙须菜的，吃龙须菜是不会出现血糖升高情况的。所以说对于没有合并肾病的糖尿病人来说是可以吃龙须菜的，但是吃的时候还所以傲控制好量才行。
2.黑木耳能降低血小板凝集性,防止血栓形成,降低血脂和胆固醇,延缓动脉粥样硬化,很有益于防治冠心病与脑中风。黑木耳的植物胶原有很强的吸附力,它在肠道内能把误食入的粉尘、头发、谷壳等各种异物吸附排出体外。木耳所含甘露聚糖、木糖和食物纤维,对减少人体血糖波动及调节胰岛素分泌有一定的帮助,是糖尿病患者的良好食物。黑木耳的卵磷脂、脑磷脂等有利于维护脑力和记忆力。
