今天小编给大家带来了3道美味的家常菜肴，在寒冷的天气里试着做一下来给家人带来温暖的享受。
配件：蚝油，大蒜，葱，花生油，酱油，糖，淀粉
1.葱蒜切碎的，一匙蚝油，一匙酱油，一匙淀粉，加水调成蚝油汁。
2.将生菜洗净，放入沸水中，在水中加少许糖，，煮熟的生菜在盘子里排干水备用。
3.在锅中加热油，炒大葱和白蒜，倒入蚝油汁，慢慢炖至浓稠。
4.熬好蚝油汁后关火，撒上葱花，倒在生菜上即可食用。
食材：腊肉250g，香干150g，青椒3个，酱油，大蒜5个，鸡精1勺，盐1勺，生姜
2.将香干洗干净切成菱形，将青椒洗净切成片，将姜洗净切成丝，将大蒜去皮切成片。
3.锅中的油是7成热，加入生姜和蒜片翻炒，加青椒和香干片翻炒，加盐搅匀。
4.加入腊肉翻炒，加水中和食材，加入酱油鸡精调味出锅即可。
材料：150克腌制牛肉，2-3根香菜，2个辣米饭，1个大蒜，2个大葱，2汤匙油炸花生，1茶匙炒芝麻，香醋，酱油，白糖，胡椒粉，味精红胡椒
1.将腌好的牛肉切成薄片，我购买现成的牛肉，或者可以自己制作。
2.炒花生，去皮切碎，葱切成葱花，小米辣切成椒圈，大蒜切碎，香菜切成小段。
3.将切碎的牛肉放入锅中，然后加入一大勺酱油，一大勺香醋，1/2勺白糖，一小勺芝麻，1/4勺胡椒粉。
4.加入切碎的大蒜和小米辣椒圈搅拌均匀。然后加入一勺红油，辣椒油和欧芹拌匀即可。
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