今天看到厨房里还有包饺子剩下的面粉，我就拿这些面粉做了一些干面饼，做法比较简单，不过很多人不知道干面饼的做法。干面饼不但做法简单，最重要的是它的吃法比较多样，比馒头饺子保存的时间要更长，如果今天吃不完还可以放到明天吃。小时候妈妈就经常做干面饼给我吃，有时候上学我都会带上几个，吃多了就对它有感情了。
干面饼
【食材】250克面粉、2克酵母、一勺白糖、200毫升温水
【做法步骤】
1、250克面粉，加2克酵母和一勺白糖，边倒200毫升温水边搅拌，搅拌成没有干面粉的面絮状就可以了。
2、用手在碗里揉面，揉成光滑有弹性的面团，然后盖上保鲜膜封闭起来，面团发酵20分钟即可。
