转载自百家号作者：Andy的厨房
自己做美味烤肉酱,用简单素材做健康符合口味的烤肉酱！比羊肉串还好吃的自制肉串，外酥内软停不了嘴，以后告别在外吃了自己做美味烤肉酱!市售的烤肉酱加了什么…不知道!从工厂包装出货到上架放了多久…不知道!用不完的烤肉酱会再放多久…不知道!这么多不知道的因素我怎敢给我最爱的家人吃下肚呢?自己做不但简单快速又能符合喜欢的甜咸酸辣口味，只要家里常备的辛香材料就可以调出省钱健康的好味道，不用担心防腐剂用多少调多少没有浪费的问题，简单又方便的自制烤肉酱食谱绝对让你做一次就上手!
烤肉串的材料:
猪胛心肉一斤、翼板牛小排一斤、海盐和胡椒各少许、青椒/红椒/黄椒各2颗、洋葱1颗、节瓜或小黄瓜3条
烤肉工具：
竹签子1包、家用烤箱
自己做美味烤肉酱的材料：
蒜头5~7瓣、姜约大拇哥尺寸、酱油膏5大匙、蕃茄酱2大匙、二砂糖2大匙、开水1/3杯
烤肉的处理程序-1
