南瓜是我国种植最广泛的农作物之一，物美价廉，营养丰富，老少皆宜，南瓜可以说“从头到尾”都可以吃，南瓜的果实、南瓜花、南瓜藤，全都是可以成为我们盘中的美食，光是南瓜“这一家子”合并起来就可以上演一桌可口的晚餐了～
家里老人爱吃南瓜，但我个人更偏爱南瓜花和南瓜苗，特别是南瓜苗，清香爽脆，特别解腻。南瓜苗虽说是初夏的时令食材，但是在春天这个瓜果蔬菜大量上市的季节也是可以有的。南瓜苗其实在市场上一般都是一些老阿姨会将它撕好放出来卖，幸运的话可以买上一些。南瓜苗也就是南瓜藤，也叫盘肠草、番瓜藤，口感爽脆，这个春夏的时令蔬菜过了八月份就开始变老不好吃了，所以每次看到一有卖我都不会放过。
