今天小编给人人带来了3道厚味的家常菜肴,在严寒的天色里试着做一下来给家人带来平坦的享受。
韭菜炒河虾
配料:半斤新颖的河虾,少量的韭菜,三个新颖的红辣椒,适量的盐和少量的酱油
做法:
1.首先将河虾切到嘴的尖端,用淡盐水泡沫频频冲刷过滤后的水,切开韭菜的一小部门,将红辣椒切成斜圆;
2.坐在暖锅中,将河虾煨至红色。
3.将热油放入锅中,放入虾仁和炒香,跟着红辣椒和韭菜搅拌平均,调匀盐调味少许酱油。
香菠糖醋里脊
配料:里脊肉,少许盐,糖,料酒,几片生姜,1个蛋黄,1汤匙奶酪粉,3汤匙生粉,葱,5汤匙番茄酱,3汤匙白糖,1汤匙白醋,小菠萝
做法:
1.将里脊切成约0.5CM的厚度,宽约1CM,长约2CM。用少许盐,糖,料酒和几片生姜来泡菜半小时。然后去生姜切片。
2.将蛋黄,1汤匙奶酪粉,3汤匙原粉和肉块拌匀,静置半小时,让肉块和果肉充裕连系。
3.从锅中放入油,油成一段洋葱,直到洋葱四周密集的水泡,并敏捷在锅中扭转,进入肉打开炸,片状浮起,鱼捞出稍干,然后油炸再次使用。
4.在锅中留少许油,放入5汤匙番茄酱,3汤匙白糖,1汤匙白醋,中火加糖。
5.放入水淀粉加厚,放入炒里脊肉,切一点菠萝丁(1/6菠萝提前切丁瓜代),大火翻炒至腰部布满酸甜番茄汁,少许香油即可出锅。
豉香腐竹回锅肉
配料:80克腐竹和400克猪肉。
配件:油,盐,小辣椒,豆瓣酱,豆粕,酱油,十三香,干蘑菇,蒜头各类辅料要适量哦。
做法:
1.提前把五花肉煮八成熟切片,用水浸泡腐竹,浸泡软切,干蘑菇,洗净切片,切好大蒜,然后到场小辣椒切段备用。
2.在锅中加少量油,放入五花肉炒油,到场豆瓣酱,蒜片,豆豉炒出香味。
3.先放入小辣椒切片搅匀,放入腐竹切片和蘑菇切片翻炒,炒至腐竹和香菇断生到场十三香调味。
4.倒入少许酱油和盐调味,搅拌平均,然后出锅。
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