首页 > 健康 >

辣的万种风情——鲜辣蘸水兔(5)

2018-06-22 05:50:30 网络整理 阅读:86 评论:0

辣的万种风情——鲜辣蘸水兔(5)

13、过冰水浸泡后的兔腿捞出晾干水份后,切成块

辣的万种风情——鲜辣蘸水兔(5)

14、装入一个较深的碗内

辣的万种风情——鲜辣蘸水兔(5)

15、把调好的汁淋在切好的兔肉块上就可以上桌了

辣的万种风情——鲜辣蘸水兔(5)

小窍门

做这道菜的时候,煮兔腿的火候要掌握好,煮好后要用冰水浸泡,以保证口感,还有就是调料用的辣椒很重要,主味的必须得用小米辣,只有这种辣椒做出的蘸水才够味。

相关文章