家常芹菜炒肉，最简洁的快手菜，春季常吃轻易又营养！
芹菜作为汗青悠长的蔬菜之一，今朝在菜市场首要分内陆芹菜和西芹，中国本土的芹菜茎叶对照粗大，纤维较多适合涮煮，西芹茎叶对照细嫩，更适合炒食。
芹菜多在华北区域莳植，具有较高的营养价格，芹菜中富含雄厚的维生素A、维生素B2、维生素C等，还富含雄厚的钙、铁等矿物质，具有降血脂、降压、养血、珍爱心血管的感化。
芹菜属低热量蔬菜之一，且富含雄厚的纤维物质，能够加速消化功能，珍爱肠胃功能，促进肠道蠕动，珍爱肠道健康，有消费热量消脂的减肥功能，芹菜释放的清香气息具有增加食欲、提神醒脑的感化。
芹菜的食用方式也好多，能够焯水后凉拌常见下酒菜，能够剁成馅料包饺子，还能够炒食，以及在吃烤鱼是常见的配菜之一等。
还记得小时候，蜜斯妹之间玩闹吵起来的时候，姥姥总让我们吃点儿芹菜说能平复表情降火气！等姥姥年数大了稀奇喜欢吃芹菜，说能降血压！姥姥连大字都不识一个却懂得好多，白叟家的学识是一辈辈传下来的精辟，曾在网上看到一句话“一位白叟的作古，就是一座藏书楼的坍塌”！
受姥姥的影响，我对芹菜也情有独钟，春季干燥、抑郁，多吃点儿芹菜是好的！今天就做一个快手菜炒芹菜，西芹茎细更轻易熟，大火快炒，从备料到出锅最慢也超不外10分钟！
芹菜炒肉：
食材：芹菜一小把，五花肉适量，葱适量
调味料：海鲜酱油，盐
建造步伐：
1.芹菜一小把，将芹菜叶摘掉、老根切掉，用清水冲刷清洁后切成小段备用。
2.预备五花肉适量，用清水冲刷清洁切片，再切一些葱花备用。
3.大火将炒锅预热倒入适量食用油，将葱花放入翻炒爆香。
4.爆出葱花香后放入五花肉翻炒，炒到五花肉稍变色。
5.放入芹菜翻炒，加一勺海鲜酱油翻炒至芹菜断生，撒一点点盐翻炒平均后即可出锅！
小贴士：
1.炒芹菜需要大火炒，如许能入味且能连结芹菜的脆爽，放海鲜酱油提味，味道好，能够选择不放只放盐也行！
2.我把芹菜叶直接扔掉了，芹菜叶其实也能够吃，老妈老是喜欢把芹菜叶洗净直接拌调味汁当小咸菜吃，味道也不错！
