土豆是我们日常生活中很常见的食物，土豆丝，土豆片都深受大家的喜爱。但是再喜欢吃的食物吃再多也会腻的，今天小编带大家学一种新的土豆吃法——香煎小土豆。软糯清香，香气四溢，喜欢吃土豆的小伙伴可以试试哟。
食材：新鲜小土豆500克、洋葱半个、大葱2根、姜、小米辣、孜然粉、生抽、白糖、盐、植物油、白芝麻、鸡精。
做法：
1.把小土豆外面的表皮撕掉，洗干净，洋葱切丁，葱切花，姜切末，小米辣切圈备用。
2.起锅倒入适量的清水，把小土豆蒸熟。
3.把蒸熟的小土豆压扁。
4.在平底锅里刷上一层油，放下土豆，小火慢煎。
5.煎至土豆两面金黄盛出来。
6.再次在锅内倒入适量的油，爆香葱姜蒜，洋葱和小米辣。
7.放小土豆下锅，撒上孜然粉，翻炒均匀即可出锅了。
美味的香煎小土豆咬一口糯香可口，香气四溢。全新的土豆吃法，吃到小伙伴们停不下来。小土豆本来就不好切，这样一举两得，，合理的利用小土豆做出新的美食。小伙伴们有没有口水直流呢？快快做一份解解馋吧！
