5、油白菜倒入开水锅快速焯熟捞出放凉,摆入盘底
6、洗干净的鲍鱼壳也倒入沸水锅煮3分钟,除去壳上面的腥味和细菌,放凉后摆在盆中
7、依次盛上鲍鱼,淋上料汁,撒上葱花增香,一盘高颜值又营养的酱汁小鲍鱼就出炉了!
小贴士
1、刚买回来的鲍鱼一定要在清水中加盐浸泡1个小时,吐出泥沙和杂物
2、鲍鱼肉下面的黑色的内脏去掉 ,不能食用
3、大火快速煎制1分钟即可倒入料汁,时间太久肉质会变老不好吃营养也流水了
4、不需再加盐,生抽和蚝油已经有盐味了
5、油白菜倒入开水锅快速焯熟捞出放凉,摆入盘底
6、洗干净的鲍鱼壳也倒入沸水锅煮3分钟,除去壳上面的腥味和细菌,放凉后摆在盆中
7、依次盛上鲍鱼,淋上料汁,撒上葱花增香,一盘高颜值又营养的酱汁小鲍鱼就出炉了!
小贴士
1、刚买回来的鲍鱼一定要在清水中加盐浸泡1个小时,吐出泥沙和杂物
2、鲍鱼肉下面的黑色的内脏去掉 ,不能食用
3、大火快速煎制1分钟即可倒入料汁,时间太久肉质会变老不好吃营养也流水了
4、不需再加盐,生抽和蚝油已经有盐味了