白灼基围虾
食材：基围虾、 姜、 葱、 白酒、 甜辣酱、 白糖、鲜贝露、陈醋、生抽、 盐
做法：
1.将基围虾冲洗干净, 姜切片, 葱切段
2.锅里放水烧开, 放姜, 葱, 适量盐, 少量白酒煮沸
3.放入虾, 烧至虾壳变红关火, 捞出沥干水份摆盘
4.锅烧热, 放鲜贝露, 生抽, 醋, 甜辣酱, 糖, 小火烧开到汤汁浓稠
5.关火放凉, 放入姜丝即可盛出，煮好的虾驱壳蘸着吃
金针菇炒肉丝
食材：金针菇1把、里脊肉1块、盐、鸡精、胡椒粉、美极鲜酱油
白灼基围虾
食材：基围虾、 姜、 葱、 白酒、 甜辣酱、 白糖、鲜贝露、陈醋、生抽、 盐
做法：
1.将基围虾冲洗干净, 姜切片, 葱切段
2.锅里放水烧开, 放姜, 葱, 适量盐, 少量白酒煮沸
3.放入虾, 烧至虾壳变红关火, 捞出沥干水份摆盘
4.锅烧热, 放鲜贝露, 生抽, 醋, 甜辣酱, 糖, 小火烧开到汤汁浓稠
5.关火放凉, 放入姜丝即可盛出，煮好的虾驱壳蘸着吃
金针菇炒肉丝
食材：金针菇1把、里脊肉1块、盐、鸡精、胡椒粉、美极鲜酱油
