韩式凤爪
1.鸡爪清洗清洁，切去指甲。这个只要找到谁人骨节，就能够很轻松的切掉。
2.然后把鸡爪放入锅中，放入姜片、一点点生抽煮5-10分钟摆布，撇去浮沫，捞出备用。
3.取一个碗，放入韩式辣椒酱2勺、生抽2勺、白糖2勺、辣椒粉适量、番茄酱1勺、青梅汁1勺（没有就不要）、白胡椒粉一点点，搅拌平均备用。
4.蒜切蒜末后备用，锅中热油后再放入炒香。
5.放入鸡爪翻炒平均，然后放入调好的料汁。
6.翻炒平均，到场适量的水大火滚蛋，中火收汁。
7.待汤汁浓稠，撒点白芝麻即可。
荠菜豆腐汤
食材：嫩豆腐一块，荠菜100克，胡萝卜半根，香菇
做法：
1、 嫩豆腐切丁、香菇切成小丁。
2、 荠菜洗净，切成细末。
3、 胡萝卜洗净，入滚水锅中焯熟，捞出晾凉，切小丁。
4、 炒锅上火，加油烧至七成热，到场素鲜汤，豆腐丁，香菇丁，胡萝卜，荠菜末，盐，
生姜末，烧沸后到场味精，用湿淀粉勾稀芡，淋上麻油，出锅装入汤碗即成，清热降压。
野水芹炒辣椒
用料： 水芹菜、香干、盐、鸡精
做法
1.预备材料，水芹菜一小把，香干三块；
2.水芹菜理清洁，剪去根部。用清水浸泡一会儿，一根根洗净，沥干，切成寸段；
3.香干洗净沥干，切成稍厚的片；
4.锅中放油烧热，煸香葱姜丝后，捞出煸过的葱姜丝扔掉。倒入香干，煸炒一分钟摆布；
5.倒入切好的水芹菜，一路翻炒；
6.大约一分钟后，水芹菜看上去有些变软了，加些盐和鸡精调好味，就能够出锅了；
