提拉米苏在我眼里一向是高档视频，贵不说，还会碰到欠好吃的，
爽性本身琢磨着做做
用料
中筋面粉（饺子面即可）400克
黄油90克
绵白糖100克
蜂蜜60克
鸡蛋2个
小苏打4克
淡奶油500克
白砂糖50克
做法黄油，绵白糖，蜂蜜，统一放到无水无油的盆中，隔水小火加热，使黄油和糖充裕融化，不要焦急，慢慢融化，必然要把白糖悉数融化。不消大火，大火白糖不易融化
2.融化之后，关火。到场小苏打，这个时候液体有稍微白色转变。
3.稍微晾凉，到场两个鸡蛋，搅拌平均
4.到场面粉，搅拌平均
5.揉好后的状况
6.分成八份，每份大约93克摆布。我这里拿出去一个擀皮去了，实际是八个的。盖保鲜膜，上面蒙一块湿布。室温醒5-10分钟
7.拆一张和烤盘一般大的油纸。醒好面后，取一个面团放油纸上，轻轻擀平，然后找一个八寸盘子（一样情形下家里平常用的盛菜盘子都是八寸的）扣在上面，然后用牙签绕盘子周边画一圈。取下盘子
8.用叉子或许牙签，在面饼上扎上孔，防止面饼烤的时候兴起来
9.送入烤箱，180°烤八分钟摆布，这个温度是个参考温度，人人凭据本身烤箱实际温度来，。若是你有两个烤盘，这个时候，你能够擀此外一张饼，然后能够两张饼之间无缝跟尾的烤，如许会节约好多时间，若是你只有一个烤盘，那么，好吧，你慢慢的烤吧，烤到你猜忌人生为止，然则等你吃到嘴里之后就会领略，这一切都值得了！！！
10.烤好之后，掰掉多余的边角料，放一个容器中。饼皮放一边晾凉，刚烤出来有点软，放凉就硬了
11.声势赫赫的八张饼悉数烤好了
12.边角料用摒挡机打坏，没有摒挡机就装塑料袋顶用擀面杖擀碎也行
13.淡奶油从冰箱里拿出来，放入砂糖，打发备用
14.案板或许裱花台上铺一张保鲜膜，大一点拆。然后预备第一张饼铺好，抹一层淡奶油
15.抹好淡奶油，筛一层方才打坏的边角料粉末
16.如许一层一层落起来，最后侧面也要抹上奶油，慢慢来，别焦急
17.然后保鲜膜包起来，在拆一块保鲜膜，包到适才的保鲜膜接缝处，横竖就是包裹严实。放入冰箱冷藏至少8个小时，我一样是头天晚上做，第二天早上切开吃
小贴士：
1建议用绵白糖，因为绵白糖自己含有水份，易融化，不会使面团过干。若是你非要用白砂糖也行，多加半个鸡蛋。
2.A中材料不要减糖，不然面团照样会干，到后来会擀皮会累懵你。
3.没擀的面团全程保鲜膜蒙住，上面盖湿布。
4.淡奶油随意，然则不要少于300克，里面的糖量和淡奶油按照1：10到场。
5.烤饼的温度凭据本身烤箱温度调整。
