主料 鲢鱼三斤 郫县豆瓣酱50克 干辣椒青干花椒适量 姜蒜适量 八角大料香叶适量 胡椒粉10克 料酒1勺 淀粉适量 盐鸡精味精适量 二荆条 小米椒适量 大葱 子姜适量 青花椒藤椒适量 猪油适量
1.鲢鱼洗干净后加入胡椒粉少许、料酒、盐、淀粉搅拌均匀腌味 大约20分钟 这个时候可以准备佐料。
2.大葱的葱白和葱叶分开装盘。
主料 鲢鱼三斤 郫县豆瓣酱50克 干辣椒青干花椒适量 姜蒜适量 八角大料香叶适量 胡椒粉10克 料酒1勺 淀粉适量 盐鸡精味精适量 二荆条 小米椒适量 大葱 子姜适量 青花椒藤椒适量 猪油适量
1.鲢鱼洗干净后加入胡椒粉少许、料酒、盐、淀粉搅拌均匀腌味 大约20分钟 这个时候可以准备佐料。
2.大葱的葱白和葱叶分开装盘。
