材料：西葫芦1个，鸡蛋1个，面粉5大勺，盐5g，五香粉2g，小葱1根，姜少许。
做菜步骤：
1、西葫芦洗净，用刨丝刀擦成丝，，放大碗中，加入1小匙盐，搅拌均匀。
2、腌至西葫芦丝稍变软，加入鸡蛋、面粉、葱姜末和少许五香粉，搅拌均匀。
3、平底锅倒入适量油，小火烧热后倒入面糊用铲子摊平。
4、两面煎成金黄。装盘即可。
温馨小提示：西葫芦中除了富含较多VC、葡萄糖等营养物质，其实还含有极高的钙质，不光是用来做饼，平时多给老人孩子吃吃也是好的。
材料：西葫芦1个，鸡蛋1个，面粉5大勺，盐5g，五香粉2g，小葱1根，姜少许。
做菜步骤：
1、西葫芦洗净，用刨丝刀擦成丝，，放大碗中，加入1小匙盐，搅拌均匀。
2、腌至西葫芦丝稍变软，加入鸡蛋、面粉、葱姜末和少许五香粉，搅拌均匀。
3、平底锅倒入适量油，小火烧热后倒入面糊用铲子摊平。
4、两面煎成金黄。装盘即可。
温馨小提示：西葫芦中除了富含较多VC、葡萄糖等营养物质，其实还含有极高的钙质，不光是用来做饼，平时多给老人孩子吃吃也是好的。
