果蔬汁要聪明喝
把握果蔬汁“现榨现喝”的原则，才能发挥果蔬汁营养的最大效用，所以一定要现榨现喝，在果蔬汁榨取后10分钟内喝完。
转换果蔬汁寒性为热性
果蔬大多属于寒性，体质寒凉的人，喝了可能让身体更虚。怎样才可以不伤体质又能饮用果蔬汁?一是加根茎类的蔬菜或五谷粉一起打成汁，比较不会那么凉；二是选择偏热性的果蔬打成汁。各种果蔬营养不同，各色果蔬都要吃，不要偏食某几种，否则仍会造成营养不均衡。食物属性表 热性 榴莲、黑枣、辣椒 温性 荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、栗子、释迦、椰子肉、金橘、乌梅、樱桃、红枣、李子、姜、洋葱、大蒜、韭菜、芥菜、香菜、南瓜、甜椒 平性 百香果、柠檬、番石榴、牛油果、菠萝、葡萄、蒲桃、柳橙、甘蔗、木瓜、橄榄、梅子、芒果、山药、胡萝卜、芋头、土豆、地瓜、丝瓜、西兰花、花菜、小白菜、油菜、包菜、芥蓝、苜蓿芽、豌豆苗、香菇、香椿、玉米、菱角、葱白、金针菇、茼蒿、黑木耳、白木耳 凉性 火龙果、梨、苹果、杨桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷、白萝卜、大头菜、大白菜、油菜、蘑菇、苋菜、菠菜、芹菜、冬瓜、茄子、莴苣、发菜 寒性 西红柿、西瓜、香蕉、猕猴桃、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑葚、大黄瓜、小黄瓜、苦瓜、竹笋、茭白、莲藕、牛蒡、芦笋、海带、紫菜、木耳菜、空心菜、魔芋、黄豆芽
尽量选用有机果蔬
果蔬汁的材料，以选择新鲜当季果蔬最好，营养价值最高。冷冻果蔬由于放置时间久，维生素含量渐渐减少，对身体的益处也相对减少。最好挑有机产品或自己栽种的更好，可避免农药污染。
果蔬饮用有学问
喝果蔬汁要一口一口慢慢喝，让果蔬在口腔中与唾液融合。唾液中的酶可以杀菌，是人体抵抗外来细菌的第一道防线。喝新鲜果蔬汁切忌豪迈牛饮，以品尝的心情逐口慢慢地喝下，这样果蔬汁才容易在体内完全吸收。
一天当中，早上空腹时，或者饭前空腹、饭后2小时喝最好，但是有胃溃疡问题者，不宜吃菠萝，会引起疼痛。早上喝果蔬汁比较理想，不过如果只以一杯果蔬汁取代原本的早餐，能量供给不足，会引起情绪浮躁。如果只以果蔬汁作为早餐，建议可以加入糙米或胚芽米，或是糙米粉、五谷粉补足不够的糖类。
另外，全谷类中含有丰富的B族维生素，正好是帮助身体产生能量不可或缺的维生素。
