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【菜品分享】天宝回春

2019-05-16 03:22:20 暂无 阅读:1496 评论:0

人人好,这是我们系列豚狸美食分享的第五期,本期我们给人人推出豚狸美食《天宝回春》的建造方式,进展人人喜欢。

【菜品分享】天宝回春

原料

1、主料:豚肉500克;

2、配料:天麻10克,党参、茯苓各8克,枸杞3克;

3、调料:葱20克,盐10克,味精5克,姜5克,绍酒25克。做法

1、将黑豚肉平均地剁成小块(约20块摆布),漂洗清洁后入滚水中汆1~2分钟,沥干水分备用。

2、将葱打结后入锅,放在砂锅底部。把豚肉入锅,放在砂锅底部的葱上,到场姜(拍松)、天麻、茯苓、党参、枸杞、绍酒。加半锅清水,上旺火烧开后即用小火焖烧20分钟。

3、待肉质略酥后加盐、味精,拣去葱结、姜块,再用小火略烧,汤沸后离火,连盛器一路上桌。特点

配以天麻、党参、茯苓、枸杞等滋补主要烹制的天宝回春,最大限度的连结了黑豚的本味和特色,肉质鲜美细嫩,豚皮富含胶质,糯而不腻,胜过团鱼。同时具有滋补、壮阳、润肤感化,是可贵的食疗滋补佳品。

以上就是“天宝回春”的悉数建造内容了,人人有什么好的建议或许设法,迎接列位美食喜爱者点评和建议。

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