5月21日就是小满骨气了，也是炎天的第二个骨气，小写意思是夏日成熟的农作物，已经起头灌浆丰满，然则还没有完全成熟，称之为小满。小满起头，北方的的气温也显着升高，南北方的温差也不大了，天一热，人就轻易上火，好比嘴角起泡、牙龈肿痛、嗓子痛等症状，这季候要多吃一些吃力味蔬菜降降火气。
说到吃力味的蔬菜，我第一时间就会想起吃力瓜，也是南北方都有的蔬菜。吃力瓜好多人都知道它的优点，然则它实在是吃力啊，无论是清炒照样凉拌，吃上一口那吃力味便敏捷刺激味蕾，实在让人难以下咽，打个人就不爱忍苦瓜，年青年头时候很信服那些一到了炎天，三天两头忍苦瓜的人。
如今人到中年，饮食上更着重于健康摄生，炎天忍苦瓜优点挺多的，为了身体的健康也要适当吃点，只是想法子让它变得好吃一点而已。突然想到客岁曾经在皮相吃过的一道雪碧吃力瓜，经由焯水再用雪碧泡一泡，这吃力味几乎就没有了，还有点甜乐融融，总算是找到一个忍苦瓜的准确体式，连儿子也能吃上一些呢。
记得陈奕迅有一首歌《吃力瓜》，“做人没有吃力涩能够吗？真想不到当初我们也憎恶忍苦瓜，当睇清世间所有定理又何用再怕，珍爱淡定的心境，吃力事后加倍清，万般曩昔亦无味但有体会留下......”正如歌中所唱，忍苦瓜正如人生，年青年头时候那么怕忍苦，其实履历过人生百态今后，吃力点也没什么欠好，有吃力才有甜，更况且这道雪碧吃力瓜还真的不算吃力了，悦耳爽口有点甜。
【雪碧浸吃力瓜】
原材料：吃力瓜1根，雪碧约400毫升，枸杞少许，蜂蜜1汤匙，盐
建造过程;
1、很简洁的几样原材料，吃力瓜、枸杞、蜂蜜、雪碧，这一瓶800毫升的雪碧我也许用了一半。
2、吃力瓜对半切开，用小勺将中央的白色瓤刮掉，这个若是不刮掉是会很吃力的，然后横着切薄片。
3、锅内到场适量清水，大火烧开后滴几滴植物油，下入吃力瓜焯水半分钟，控水捞出。
4、放入凉开水中浸泡2分钟，方才焯过水的吃力瓜碧绿碧绿的，颜色煞是悦目。
5、大碗中倒入约400毫升的雪碧，到场一点点盐、1汤匙蜂蜜搅拌平均，放入吃力瓜，再到场清洗过的枸杞，浸泡1个小时以上即可。
小贴士：
1、吃力瓜里面的白色瓤必然要刮清洁，如许会减轻吃力味。
2、绿色蔬菜焯水的时候，滴几滴植物油，会使颜色碧绿更悦目。
3、吃力瓜放入雪碧中浸泡事后，颜色会变浅一些，然则口感多少了，不吃力却有点甜。
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