秋天常吃此菜的人身体不会差，安神助眠，润肺止咳，还美容抗衰！
百合固然是种中药，但民间的服法有好多，或炒菜，做饭，还能够做各类甜品。除了口味奇特，菜品中到场百合，对身体还有不少优点。
百合炖猪蹄
材料
用料百合200克，猪蹄2只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片各适量。
做法
1、百合去皮，掰开成片，洗净。
2、猪蹄去毛，洗净，放滚水中焯去血水。
3、锅置火上，放入清水，将百合、猪蹄投入烧沸，放入精盐、料酒、葱段、姜片，改用小火炖至肉烂，拣去姜片、葱段，下味精，出锅装碗即成。
功能
此菜肴健脑安神，润肺止咳，还有美容感化。
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