材料：粽叶(芦苇叶) 3～4片
五花肉 500g
黄酒(石库门) 适量
老抽 适量
生抽 适量
白糖 适量
盐 少许
叉烧酱 适量
糯米 500g
第一步：五花肉温水洗净切块，不要切太小!要大块!用以_上调料腌制半小时以上，放冰箱冷藏隔夜最好。
第二步：糯米淘洗清洁，水跨越糯米，浸泡一小时后，水倒干，到场少许盐，糖，生抽拌匀。
第三步：买来的粽叶一片片洗净后在滚水中烫煮一下后冷水中浸泡着!一切预备停当，就能够起头包粽子了!两片粽叶行使水将它们慎密粘合在一路!
第四步：把肉放好，用勺子把米压紧，不要漏出来，用粽子针把多余的米去掉。
第五步：粽叶裹紧，系好就能够了。
第六步：下锅蒸熟，就能够吃了。
