西兰花中的维生素种类也非常齐全，维生素C的含量比番茄、辣椒都要高，尤其是叶酸的含量雄厚，这也是西兰花营养价格高于一样蔬菜的主要原因之一。
食用西兰花能够削减癌症的发病几率，还有助于连结皮肤弹性等。
香菇
二者同食，利肠胃、壮筋骨，还有较强的降血脂感化，是“三高”患者的首选佳品。
猪肉
西兰花含有维生素C搭配含有卵白质的猪肉一路食用，可美白肌肤、显现肌肤光泽，又可消弭委靡，提高免疫力。
番茄
西兰花和番茄一路吃，有助预防前列腺癌。因为番茄所含的茄红素具有壮大的抗氧化感化，西兰花富含的植物化学物质则具有抗肿瘤的感化，搭配起来结果会更佳。
在买西兰花的时候，最好以花蕾青绿、柔软和丰满，中央隆起的作为选择的方针。
（图片起原收集）
