本文由拥有十七年美国律所背景的兆龙移民整理
美国德州一名女子吃完中式自助餐后，得了俗称“炒饭综合症”(Fried Rice Syndrome)的严重食物中毒，被送到医院重症监护病房救治。康复后她对中餐馆提出控告，要求赔偿百万美元的损失。
据德州《达拉斯新闻报》报导，住在埃利斯(Ellis)县的62岁莫布里(Germaine Mobley)说，她在2016年偕好友前往位于到德州沃克西哈奇(Waxahachie)中餐馆亚洲王自助餐(Asian King Buffet)吃了一顿午餐，就使她严重患病，在重症监护病房中住了8天。
莫布里在诉讼中称，她被蜡状芽孢杆菌(Bacillus cereus)感染，即被俗称为“炒饭综合症”，这是一种在室温下保存的食物中常见的细菌。
莫布里说，她当时在餐厅点了炒饭，但开车回家时开始感觉不舒服。
据新闻台报导，莫布里身体本来就不太好，当天她回家后，身体不舒服的状况继续恶化。
“我开始呕吐，第二天早上，我呼吸困难，因此我丈夫叫了救护车将我送医急救。”她说。
莫布里在重症监护病房整整住了8天，其中有两天得靠维生仪器辅助呼吸。
“得了‘炒饭综合症”听起来好像是个笑话，但它是非常严重的。”莫布里的律师诺特 (Kathryn Knotts)告诉《达拉斯新闻报》。
美国食品暨药物管理局(FDA)文件指出，蜡样芽胞杆菌常被发现于炒饭内，是导致炒饭症候群的主因。
根据美国食品和药物管理局(FDA)资料，引起“炒饭综合症”的蜡状芽孢杆菌通常存在于室温下食物中，这种细菌可以引起痉挛、呕吐和腹泻等症状，但通常不会持续超过两天以上。
但是，诺特说，对于身体健康状况本身不太好的莫布里来说，感染了这种细菌，在离开医院后，她又花了3个月的时间康复，治疗费用超过10万美元。
不过，亚洲王自助餐的老板否认莫布里的指控。该餐厅的老板叶华南(Huanan Ye，音译)周三(27日)通过翻译说，该诉讼没有提供足够证据来索赔。该餐厅的律师也没有立即回应。
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