【吹会牛】以前在大学的时候最喜欢，最喜欢食堂的醪糟汤圆，经常去吃，2元一大碗，不外圆少水挺多，哈哈。。。。。如今想起来照样感觉很怀恋以前食堂的饭，很实惠。话不多说，扯回正题。前面几天本身克己好了酒酿，味道照样很好的，嘿嘿，做酒酿圆子咯。
【材料】克己酒酿，小小汤圆（买现成、手搓均可，横竖我是买的），白糖（看喜欢加），鸡蛋（鸡蛋没了，用了家乡带的土鸭蛋），淀粉（一丢丢）
【建造过程】
1.把适量的水烧开，到场买好的圆子，再加糖，稍微在煮一会，圆子都飘起来了就好了 。
2.酒酿放入锅里，烧开后，再到场淀粉，搅拌平均，关火。
3.将搞乱的鸡蛋放入锅里，先不忙搅拌，等一会，再轻轻搅拌，如许做出来鸡蛋花没有那么散，看起来成丝悦目。
【自评】
味道能够，汤的浓稠度调的不错，
品相不足，没加枸杞颜色不敷悦目，鸡蛋加多了点，看起来都是鸡蛋。
【划重点】
鸡蛋必然要在关火过到场，稍等一会再轻轻搅拌鸡蛋拉丝，做出来才会悦目些。
要想做出来的悦目还能够到场枸杞配色，我家里没有就没有加，为了一碗汤圆去买，我想想照样算了。
淀粉到场是为了汤看起来浓稠一些，淀粉类的都是能够。最首要的是不要加太多了，网上有加藕粉玉米淀粉的，我加的家里带来的纯红薯淀粉（四川出门必带家乡特产之一）
