比来的天色是越来越冷了，冷空气一阵接着一阵的，就连处在南方福建的我们也是厚衣服一件一件的往身上套。并且在这么冷的天色下，流感的现象也大面积显现了，我家的孩子比来就得了流感，提议了高烧。在送孩子去病院的时候，我发现如今病院看病的最多的两类的人就是得流感的孩子还有各类患胃病的人了。好多老一辈的人都说一个好的胃是一小我平生的财富，但好多年青年头人却仗着年青年头的身体，毫不疼惜本身的胃。在这冬天不管是冷酒照样各类重口味的暖锅都往本身胃里送。这些对胃的刺激都非常大，所以一到冬天患胃病的就更多了。所以一个好的胃必需要靠养！今天我就跟人人分享一道养胃汤。花生和它一路煮，养胃最厉害，修复胃粘膜，胃欠好的人要多喝。
花生具有暖胃补胃的功能，所以花生经常被用来做养胃汤的配料。此刻天我门用来做养胃汤的主角就是猪肚了。猪肚的养胃功能是毋庸置疑的。首先在猪肚中含有一种名为胃泌素的物质，而胃泌素对于肠胃道粘膜和胰腺均有营养感化，可以促进这些组织的卵白质，RNA,和DNA的合成，从而促进其增生，故而猪肚汤能够起到促进粘膜生长从而修复胃粘膜的感化。于此同时猪肚中还有一种胃卵白酶，它能起到促进消化，同时使大的卵白质分化成小分子卵白，从而水解多肽，故对于增强肠胃功能具有很强的匡助。
猪肚汤的养胃结果佳，不光在于猪肚中的营养物质可以匡助修复胃粘膜，增强肠胃功能。还在于猪肚汤在养胃补胃的同时还能起到滋补体质的感化。猪肚汤具有温补功能，能够起到补虚缺，益气血的感化。因为猪肚中含有大量的钠，镁，铁，等微量元素要以及维生素A和维生素C所以猪肚非常适合气贫血缺，身体瘦弱的人食用。
好多时候人胃出问题都是因为体质下降从而造成肠胃功能失调导致胃病的，所以体质好胃才好养。下面我就跟人人分享一下这道花生猪肚养胃汤的具体做法。
所需食材：猪肚一个，适量的花生，枸杞子，适量料酒，地瓜粉，2到3片姜片。
首先把预备好的花生米用烧开的开水浸泡，待开水凉之后用手一搓花生皮就倒退了。把花生悉数搓完皮之后留着备用。
之后起头洗猪肚，往猪肚中倒入买来的地瓜粉然后频频揉搓，手法就像在洗衣服一般。
揉搓一段时间之后，再把猪肚浸泡15分钟之后再次搓洗，里外都要洗清洁哦！
然后再冲刷一遍之后，再到场盐，再次搓洗，猪肚汤好欠好喝主要在于要洗清洁。用盐搓洗后也要再用清水冲刷。
洗清洁猪肚后，烧开一锅水，把猪肚过一遍水，变色之后捞出，用铰剪剪去..的皮质，切掉多余的脂肪。
之后把猪肚切成条状。
处理好猪肚之后，预备好一口砂锅，然后把猪肚，花生，还有几片姜片都放入到砂锅中，之后注入清水，切记水要一次性加足。
之后到场盐，福建老酒也就是料酒，盖上盖子煮开后转中火煮一个小时半。
然后打开锅盖，到场枸杞子，再到场适量的味精调一下味，就能够出锅了。
