柠檬，味极酸，肝虚妊妇最喜食，所以又被称为益母果或益母子。
柠檬芬芳浓烈，果汁较酸，一样不鲜食，多设置饮料，柠檬汁建造轻易，鲜美爽口，是广受迎接的一种饮品。
柠檬可提炼成香料，有时也用做烹饪调料。
柠檬有【神秘的药果】之称，是世界上最有药用价格的水果之一。
它富含维生素c，柠檬酸，苹果酸，高量钠元素和低量钾元素等，经常食用可有效防治坏血病。
柠檬果实长圆形或卵圆形，巨细如鸡蛋，淡..和绿色，外观粗拙，顶端呈乳头状，果皮较厚。
柠檬芬芳浓烈，味道极酸。
关于柠檬的故事
柠檬可治疗坏血病，是18世纪中叶，英国大夫林德的研究功效。40多年后，英国水师采用这种方式划定水兵入海时代每人天天要有饮用定量的柠檬叶子水。只过了两年，英国水师中的坏血病就绝迹了。英国人由此常用“柠檬人”这个有趣的雅号，来称谓本身的水兵和水手。
摄生功能大搜刮
生津止渴，祛斑美肤女性佳果
柠檬味酸，入肝，开胃健脾，生津止渴，可做炎天清冷饮料，适量的汁加冷开水及白糖服用，可消暑生津，除烦安神。柠檬对食欲欠安、维生素c缺乏症、中暑烦渴、暑热吐逆等有显着结果。
柠檬的强烈酸味源自于其所含的维生素c与柠檬酸，他们都具有美白肌肤的功能，能有效促进皮肤的新陈代谢，预防黑斑和斑点的生成。
柠檬中含有的柠檬酸，不光能够止血，还具有缓解肌肤委靡的感化。生食还可安胎止呕，所以柠檬是最适合女性的水果。
柠檬的家眷成员
青柠檬与黄柠檬是本家姐妹，而并不是未成熟的黄柠檬，青柠檬碧绿通透如玉色，表皮圆滑似橘，丰满圆润，条理分明，酸味尖利浓烈，香味较浅淡。
柠檬的选购方式
遴选柠檬应以光彩鲜亮润泽，果形正常，果蒂新颖完整，果面洁净，无褐色斑块及其他疤痕，果皮较薄，果身无萎焉现象，捏起来对照厚实，有浓烈的柠檬香者为佳。
柠檬的留存方式
完整的柠檬在常温下能够留存一个月摆布。食后剩余的柠檬可用保鲜膜包好放进冰箱。若是想保留更久些，可把切片后的柠檬放入密封容器，到场蜂蜜放入冰箱即可。
柠檬的美容用途
柠檬中的有机酸能与皮肤外观的碱性物质中合，防止和消灭皮肤中的色素沉淀，去除油脂污垢。
DIY蔬果汁
柠檬 + 吃力瓜 + 蜂蜜 + 生姜 — 安神镇静，润泽皮肤，改善失眠
柠檬 + 苹果 + 白菜 + 冰块 — 缓解便秘，排出体内毒素
柠檬 + 芦笋 + 莴笋 + 草莓 — 洁净血液，利尿，降血压，珍爱血管
柠檬 + 苹果 + 黄瓜 + 冰糖 — 延缓衰老，润滑皮肤，连结苗条身体
