今天在这里给人人介绍一个不管是家庭集会，照样老友重逢都能吃的一款美食——羊肉串。
之前有多少同伙来扣问，为什么本身买回来的羊肉，做成的羊肉串味道欠好呢？然则去店里吃又怕不清洁。其实那是因为烤羊肉串需要本身先腌制一下或许是选择的羊肉纰谬。今天在我这里就教人人一个腌制的方式。
【食材】：
羊腿后肉两斤、洋葱1大个、油5汤匙、鸡蛋两个、盐适量、辣椒粉适量、孜然粉和孜然粒各适量。
【具体做法】：
把羊肉放进盆里，洋葱切丝放进去，再到场鸡蛋、盐、辣椒粉和少许孜然粉，脱手抓匀，最后到场油，抓匀后腌制上半天，或许腌一晚上也能够。
如许烤出来的羊肉串就别有一番风味了。此外选着作为原料的羊肉也是很主要，通俗的羊肉有很重的膻味，会影响味道。而羊好羊黑头羔羊的羊肉，就不会有膻味，并且肉质慎密口感极佳。若是你不想腌制想体验原汁原味的羊肉，那么羊好羊黑头羊的后腿包必然是你是最佳的选择。
