干拌麻酱面
原料 面条150克、小白菜20克、葱末、盐、酱油、芝麻酱、花生酱。
做法
小白菜洗净切段，放入盘中备用。
锅内倒入水烧开，放入面条煮熟捞出；把洗好的小白菜放入煮面的水中烫熟捞出。
取一碗放入盐、酱油和面条，到场芝麻酱、花生酱和适量的水。
把烫熟的小白菜放在一边，撒上葱末，吃的时候把小白菜拌匀即可。
南瓜奶油香拌面
原料 油面200克、南瓜100克、火腿60克、植物油、奶油、盐、味精、胡椒粉。
做法
南瓜洗净去子，切成小丁；火腿洗净切成方丁，放入碗中。
锅中放入奶油煮浓；面条放入开水锅中煮熟，捞出晾凉盛入盘中；平底锅倒油烧热，放入南瓜、火腿炒熟后放入盐、胡椒粉调味，把煮浓的奶油倒入锅中拌匀。
将拌的南瓜及火腿放入面中，充裕拌匀即可。
傻瓜干拌面
原料 面条150克、熟猪油、葱末、酱油、辣椒油、醋、胡椒粉。
做法
碗内放入熟猪油、酱油、辣椒油、醋、胡椒粉拌匀。
锅内倒水烧开，放入面条煮熟，捞出盛入碗中。
将拌好的调料倒入面碗中，撒上葱末，拌匀食用即可。
