铜锣烧原本是..的一个特色小点心，因为其软嫩香甜的外皮和中央软糯不腻的红豆馅，让其超等受迎接，咬上一口沙沙的口感，每次在家做，孩子们都抢着吃。
记得小时候看动画片哆啦A梦，铜锣烧就是哆啦A梦最爱吃的小零食，从谁人时候我就记得了【铜锣烧】这个名字稍微有点特别的小甜品，上了中学之后才第一次吃到。
再后来本身就学着在家做，吃了20多年的铜锣烧，第一次测验克己之后才知道，本来做法这么简洁，手不谋面就做好，即使是新手也几乎零失败。当早餐、当点心都超等合适，贼次做全家抢着吃，外带上班的便当也是很亮眼。喜欢的同伙一路来学一下吧，快把这个可爱厚味又健康的小点心带到你的厨房吧。
【需要的食材和配料】：面粉100g、鸡蛋2颗、白糖15g、蜂蜜20g（无关紧要）、纯牛奶90g、植物油15g、泡打粉3g
做法和步伐：
1、大碗中打入2个鸡蛋，先打散成鸡蛋液，然后到场90g纯牛奶、15g白糖、15g植物油、20g蜂蜜（无关紧要），然后将各类食材都搅拌平均，放在一旁备用；
2、将100g面粉、3g泡打粉夹杂平均，然后过筛慢慢到场到预备好的蛋液中，再用蛋抽或许筷子搅拌成细腻粘稠的面糊。然后盖上盖子或许保鲜膜，常温静置15分钟。
3、取平底锅或许电饼铛，开小火加热。锅热之后取一勺面糊倒入锅中，刚下锅的时候不消铺平或许翻动。等外观煎至布满小气泡，用锅铲翻个面，持续煎30秒出锅；同样的方式，将所有的面糊都烙成巨细一致的小饼。
4、取一块小饼，在上面平均地涂上一层红豆沙，再盖上此外一个小饼，用手将边缘按压一下，咱们的铜锣烧就做好了。
铜锣烧外皮金黄松软，中央的红豆沙甜美不腻，不管是当早餐照样当甜点都超等受迎接。要害是做法实在简洁，不需要任何高明的厨房技能，人人在家都能做出来。喜欢的同伙必然要在家试试，绝对是小孩子们的最爱，快点把营养又健康的【铜锣烧】到场到你的食谱中吧。
【需要注重的细节】：要确保搅拌出来的面糊没有面疙瘩，否则会影响口感。铜锣烧很轻易熟，所以必然要小火慢烙，如许才不会将表皮烙糊掉。
