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这几种早餐有你喜欢的吗?

2019-07-05 12:25:52 暂无 阅读:1525 评论:0

好多上班族对于早餐没有那么多讲究,老是随便应对.对于如今的人来说,每个区域的美食都是纷歧样的,然则如今的美食文化是互订交流的,即使在南方深圳,也是有好多北方的美食,下面介绍一下北方上班族都有哪些好吃的早餐,看下你加倍喜欢吃哪一种。

土家酱香饼

这几种早餐有你喜欢的吗?

材料

面粉、大葱、豆瓣酱、甜面酱、海鲜酱、蒜蓉辣酱、番茄酱、牛肉粒

蚝油、白糖、天然粉、盐、香油、

酱香饼的做法

面粉适量加开水烫1/3的面

剩下的一半用凉水和,然后都搅成絮状

然后和成圆滑的面团盖保鲜膜醒发30分钟

醒面之时切些葱花备用

切些洋葱大葱小香葱打结两片姜预备练葱油

锅中放油放入切好的洋葱大葱小葱结姜片小火慢慢炸至金..捞出,葱油就做好了

葱油晾凉倒入容器内备用

锅中倒入适量的油先小火炸香花椒和八角,炸香后捞出,然后倒入适量的料酒炒出夹杂酱的红油和香气

然后到场适量的蚝油,白糖,孜然粉和一点点盐在炒一会出锅淋几滴香油,酱就炒好了

和完面后,取少许擀开刷油,切个口卷起来,封住口按扁,最后擀成圆饼;分成多数个剂子

取一个剂子擀成大圆片,平均抹一层葱油,撒少许的椒盐,然后两面临卷

电饼铛刷油,把饼放进去,等一面熟后,翻面刷酱,撒少许芝麻、葱花再盖上,等1~2分钟;

煎好出锅切块即可

肉夹馍

这几种早餐有你喜欢的吗?

以前人们叫“肉夹馍”为“馍夹肉”,方言听起来像“没夹肉”“没夹肉”,没夹肉怎么办?就同心急,叫成了“肉夹馍”肉夹馍汗青悠长,远近著名,俗称腊汁肉夹馍。腊汁肉,由三十多种调料精心配制而成,选料精美,火功抵家,使用陈年迈汤(据说起码二三十年的老汤引子做引,这道汤引是其引领华山肉夹馍的绝活)

1、将猪肉切成大块,放入凉水中浸泡,中央最好换2次水,如许肉里面的淤血才会被泡出来;

2 将泡好的猪肉洗清洁放入锅中多加一些清水然后大伙烧开,滗去浮沫;将所有的调料都放入锅中大火烧开后,再转小火约煮2个小时,直到肉变得稀奇软烂才能够。

3、大火煮开后再放入酱油、精盐改小火慢炖。

4、面粉用泡好的酵母和成稍硬的面团,饧发。

5、把饧好的面团揪成小一点的面剂子,擀成小薄饼。

把擀好的面饼放入饼铛,小火慢烤。

6、面饼烤制两面金黄,体积膨大,闻到麦香后就行。

7、将白吉馍放在案板上一只手按住,另一只手拿刀从侧面剖开,只要后背相连就能够了用刀在一边划开面饼,夹入切好的酱肉碎、青椒碎、撒上香菜末,淋上一匙肉汁,再来点红油即可

煎饼果子

这几种早餐有你喜欢的吗?

包脆饼的煎饼果子,柔软的饼皮和香脆的内馅,口感条理分明。但实际中很难买到脆饼,煎饼果子顾名思义,是由煎饼和果子构成,煎饼成分是各类杂粮面制成。果子呢就是油条啦,卷在煎饼里,那是非常厚味滴,当然零丁吃配上一碗豆乳也别有一番风味

材料

面粉、绿豆面、黄豆面、清水、盐、鸡蛋、果子、葱花、芝麻、甜面酱、腐乳汁

做法

通俗面粉60g,绿豆面60g,黄豆面30g,清水350g,盐少许。

慢慢到场清水,边搅拌成无颗粒状的面糊。

预备配料,榨菜切小丁、葱切葱花、蒜蓉辣酱和甜面酱加少许白糖搅拌制成甜辣酱。

搅拌平均,成为略稠的糊,放置半个小时。

锅中事先倒入油,舀两勺面糊倒入平底锅中。

饼皮成形后,打入一个鸡蛋。

鸡蛋凝固后,翻面,撒上葱花,翻面加热一会儿,至出香味。

翻面抹上酱,撒芝麻。撒上葱花和榨菜碎。最好还能放些香菜。

把果子放中央卷起来

鸡蛋灌饼

这几种早餐有你喜欢的吗?

往往说起面食,别人都邑问:你们家是北方的吗?那么喜欢吃面食!她们会如许问那是因为在南方,都是以大米为主食,鸡蛋灌饼也算一种早餐,有蛋有面有青菜有营养又轻易很受人人迎接,是河南、河北、山东、山西区域的风味食品之一。

主料:低筋面粉100克、鸡蛋1个、韭菜50克、生菜、火腿

辅料:盐、油、牛奶

做法

用温水把到场少许盐的面粉和成柔软的面团备用

韭菜洗净切细末,把鸡蛋磕在韭菜里加适量盐、油搅拌平均

用温水把到场少许盐的面粉和成柔软的面团,盖上保鲜膜松懈十分钟。

将面团擀成两片巨细一般的圆面皮,取一个小面团,周身沾上油,放好。

将韭菜蛋液倒入碟子的面片中,用手把边捏紧实,不让韭菜蛋液流出

平底锅放少许底油,起头烙饼。

锅烧热后加少许油,将做好的面饼轻放入锅中,小火煎至两面金黄即可

用少许油调匀,抹在饼上,到场生菜、火腿即可食用。

小提醒:面粉里放盐,饼会更筋道。放温水饼会松软。亲睦的面团用手轻轻一压应该有很深的手印,如许的面团对照松软。不光好把持,烙出来的饼也不会太硬。

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