一直不喜欢吃馍,干巴巴的,夹龙肉都吸引不了我。直到遇到这个方子。一周做三次呀,我还觉得意犹未尽,松软,劲道,馍怎么也可以这么好吃。
原材料:中劲面粉250克,盐2克,酵母3克,温水145克,油一勺,盐一撮,彩椒一个,牛肉200克,生抽一勺
白吉馍夹肉的做法
1.食材准备好
2.面粉中加入盐、酵母混合后,将温水慢慢淋入,一边淋一边搅拌面粉,家庭面粉拌成絮状
3.用手将面团揉成表面粗糙的面团,盖上保鲜膜松弛10分钟,用手揉至表面光滑的状态,松弛发酵20分钟
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