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梅州的特色酒-客家娘酒的做法(2)

2018-07-11 14:59:58 网络整理 阅读:121 评论:0

梅州的特色酒-客家娘酒的做法(2)

梅州的特色酒-客家娘酒的做法(2)

最后做好温暖舒适的发酒窝,把盛好饭珍的酒缸严密捂实,秋天一对时冬天需两对时,酒香飘溢时开缸初见成效,开缸后不能再捂待饭珍来娘(发酵)至洞满时,盛入酒瓮(瓶)继续再发酵,记住把酒瓮(瓶)消毒杀菌后才盛入,继续发酵时间三个月以上出酒为佳。

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