有一种号称是"男士加油站"的蔬菜，而且价钱很低，和生蚝来比的话代价还不到生蚝的一半，十分划算。我相信你一听就能猜到是什么。是的，就是韭菜。我不知道韭菜是不是真的有什么神奇的结果，然则用韭菜做的菜是丈夫最喜欢的菜肴。单冲这一点我也得夸上韭菜一句。
以前我不做饭的时候，我丈夫经常出去吃饭，他最喜欢的食物是卤汁店的冷拌猪头肉还有烧烤摊的烤韭菜。然则皮相小摊上卖的平安状况的确不是我们可以宁神的，再加上烧烤吃多了对身体欠好，所以小编一向担心他的健康。
后来有一天，丈夫回家向我埋怨，说烧烤摊被关闭了，没有烤韭菜吃了。所以他只吃了猪肉头。我一边抚慰他，一边研究怎么能让老公吃顿开高兴心的饭。我一天倏忽想到：为什么不消韭菜炒猪头肉呢？就如许，一道完美的菜降生了。老公天天跟我要着吃，也不嫌我厨艺不精了。
韭菜炒猪肉
配料:
350克猪头肉，1份韭菜，适量干辣椒和少许盐
烹饪步伐:
1.预备所用的配料。稍微加热锅，转成小火，往锅里加猪头肉。
2.将洗净的干辣椒放入锅中和猪肉一路翻炒，翻炒至味道香浓。
3.猪头肉变香后，把韭菜切下，放进锅里。用适量的精盐调味，炒至食材味道鲜美。
4.如许，韭菜猪排就完成了。
烹饪技能:
1.猪头肉自己就挺油的，所以先用小火炒猪头肉，直到它稍微披发出香味而且炒出了油，再用它来炒韭菜。
2.韭菜有奇特的香味。这是由个中所含的硫化物形成的。它具有必然的杀菌和抗炎感化，还能匡助人体提高免疫力。这种硫化物还能匡助人体接收维生素B，是以富含维生素B1的韭菜和猪肉互相搭配，这是一种更有营养的食用体式。
3 .每100克韭菜含有1.5克纤维素，高于葱和芹菜。它能促进肠蠕动，预防结直肠癌，削减胆固醇接收，预防冠芥蒂和其他疾病。
