便秘了怎么办？吃药、喝水都无济于事，何不试试菠菜呢？据说，菠菜可是便秘的克星哦！
菠菜真能治便秘？
菠菜为什么能治便秘？这是因为菠菜根中部门营养高于叶片，含有更雄厚的炊事纤维、维生素、矿物质等，能够促进肠道的蠕动预防、缓解便秘。同时红色菠菜根中富含胡萝卜素，在人体内会转化成维生素A，经常食用可缓解眼委靡。它的做法也很简洁，根部泥稍多，多洗几回，焯热水去草酸，凉拌或放到粥或汤中食用。
然则，若是想用菠菜治便秘，就必然不克焯水，因为焯水去掉的就是草酸，而恰是这个草酸有很好的通便感化，能促进胃肠道的蠕动，匡助把体内的垃圾排出体外，从而预防便秘和结肠癌，起到通便减肥的结果。
而草酸极易溶于水中，菠菜在滚水中焯一分钟，80%以上的草酸会被损坏，减肥和通便的结果会大打扣头。所以将菠菜清洗清洁后直接凉拌、清炒、煮汤，或许直接拌馅就行。建议搭配猪血、冬菇等食物，更有利于排出体内的垃圾，结果也更好。
菠菜还能补叶酸！！
当然啦，菠菜照样补叶酸的一把好手，备孕或许孕期吃时就得焯掉叶酸，不然恐引起腹泻。
怀孕最初周围是胎儿神经管分化和形成的主要时期。若是在这个阶段缺乏叶酸，或者会增加胎儿神经管畸形和早产的危险。所以，在怀孕前3~6个月至怀孕应尽或者早地多摄入富含叶酸的食物。事实上，半斤菠菜中所含的叶酸的量，其实跨越了1片400微克的叶酸片。此外，叶酸缺乏可导致同半胱氨酸水平升高，增加心血管疾病风险。春天的菠菜是最嫩的，快速焯水后凉拌吃，或许做上汤菠菜、鸡丝菠菜等都能够。
此外，小编还要提醒人人，菠菜也有好多禁忌，最好不要跟以下蔬菜一路吃，以免对身体有害。
菠菜与黄瓜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分化酶损坏。
菠菜与豆腐：菠菜中的草酸与豆腐中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法接收。
菠菜与牛奶：同食会引起痢疾。
菠菜与鳝鱼：同食会导致腹泻。
菠菜与韭菜：二者同食有滑肠感化，易引起腹泻。
